DIETAS/OBESIDAD: Dieta Dukan.

   Que pasa cuando nos empezamos a ver incomodos con nuestros cuerpos y vemos que nos sobran esos quilitos de más?? Desde ese momento nos planteamos numerosas dietas milagro para perder peso.

   En esta entrada empezaremos hablando de la dieta dukan. Ésta nació en Francia en el año 2000 y debe su nombre a su creador, el doctor Pierre Dukan, médico nutricionista y especialista en el comportamiento alimentario. Hoy en día, se calcula que varios millones de personas siguen este método que, a priori, muchos han tachado de milagroso, pero también de perjudicial.

   La dieta dukan es una dieta proteinada, es decir, una dieta rica en proteínas (carnes magras, pescado, huevos,...) y baja en hidratos de carbono (de hecho, en las dos primeras fases éstos son casi inexistentes). Esto hace que el cuerpo entre en cetosis y se pierda rápidamente.

Este régimen cuenta con 4 fases, a través de las cuales se conseguirá llegar al peso ideal, siempre en función, claro está, de las necesidades que tengas. Por esto te recomendamos que introduzcas tus datos en la calculadora de peso ideal para descubrir si necesitas perder algo y cuánto concretamente.
 

   La estructura en cuatro fases guían desde el primer día de la dieta al usuario y jamáslo abandonan. Cuatro fases que conducen al objetivo soñado: adelgazar naturalmente, de forma rápida y estabilizar el nuevo peso de manera adecuada.

Dos fases son para perder peso y las otras dos para no recuperarlo:

1) FASE DE ATAQUE: fulgurante, y con resultados inmediatos. Esta fase optimiza el adelgazamiento gracias a la ingesta de 72 proteínas puras que permiten estimular al organismo para que aproveche sus reservas. Las proteínas permiten mantener la masa magra (músculos, huesos) mientras se extrae energía de la masa grasa. El resultado es una pérdida de peso tremendamente eficaz.

2) FASE CRUCERO: para alcanzar el peso justo. En esta fase la pérdida de peso iniciada prosigue, con el ritmo de la alternancia entre días de proteínas puras (fase PP) y días de proteínas y verduras (fase PV). La alimentación se basa en 100 alimentos autorizados: 72 alimentos ricos en proteínas, a las que se añaden 28 verduras.

3) FASE DE CONSOLIDACIÓN: para evitar el efecto rebote. Con el peso justo alcanzado, el cuerpo sigue siendo vulnerable por su tendencia a querer recuperar los kilos perdidos. La fase de consolidación Dukan, que dura 10 días por kilo perdido, es una primera aproximación a una alimentación variada, pero bajo control. Permite la reintroducción progresiva de alimentos placenteros como los feculentos, el pan integral, la fruta, el queso y algunas comidas de gala. Se dedica un día a la semana al consumo exclusivo de proteínas puras: el jueves de PP, que actúa como centinela para mantener el peso justo.

4) FASE DE ESTABILIZACIÓN: definitiva y crucial, se hace de por vida. La fase de estabilización Dukan resulta decisiva para el éxito de tu dieta. Se basa en 3 medidas sencillas, concretas pero no negociables, que tendrán que aplicarse de por vida para no recuperar el peso perdido:

               - 3 cucharadas diarias de salvado de avena.

               - Caminar 20 minutos cada día y olvidarte de los ascensores.

               - Mantener el jueves de PP.

La fase de Estabilización definitiva es la más fácil y la más importante del método Dukan, ya que el 95% de las personas que siguen una dieta acaban recuperando los kilos perdidos.